Vanil-torta sa višnjama

Priprema

1. Ulupati belanca u čvrst sneg, pa dodati šećer i izmiksati. Varjačom umešati ulje, puding i brašno. Dobijenu smesu rasporediti u pleh obložen papirom za pečenje pa peći na 180 stepeni 20 minuta.Pečenu koru odvojiti od papira.
2. U šerpi na šporetu prokuvati 4 dl mleka. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati vanilin šećer, puding od vanile i 2,5 dl mleka, pa promešati. Pripremljenu smesu sipati u ključalo mleko pa mešati dok se ne zgusne. Hladan krem spojiti s umućenim puterom. Ulupati slatku pavlaku i sve sjediniti.
3. Na tacni staviti koru, preko polovinu fila a zatim višnje. Preko višanja staviti drugu polovinu fila.
4. Dekorisati šlagom od vanile, posuti mlevenim orasima i višnjama.