Cocco-Choco torta

Priprema

1. Umutiti bjelanca i prstohvat soli. Postepeno dodavati šećer. U čvrst snijeg dodati ocat, pa zatim i kokosovo brašno. Sve sjediniti. Podijeliti na tri jednaka dijela. Sipati u pleh, obložen papirom. Peći na 180 C oko 20 minuta.
2. Na isti način pripremiti još dvije kore. Pečene kore ohladiti.
3. Krema: Na pari umutiti žumanca i šećer. Dodati izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi, ohladiti kremu. Dodati maslac, pa izmiksati. Na kraju, dodati mljevenu plazmu. Umutiti i slatku pavlaku. Svaku koru premazati prvo čokoladnom kremom, pa slatkom pavlakom. Cijelu tortu premazati umućenom pavlakom, dekorisati po želji (ribanom čokoladom)! Dobro ohladiti, pa poslužiti!