lako
8 osoba
100 min
7152
Griz torta sa jagodama
Griz torta sa jagodama
Sastojci
Za koru:
- 2 jajeta
- 70 g šećera
- 1 kesica vanilin šećer
- 70 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Fil od griza:
- 1 l mleka
- 3 kašike brašna
- 10 kašika grza
- 10 kašika šećera
- 30 g margarina
Fil sa jagodama:
- 500 g jagoda
- 16 kašika šećera
- 12 kašika griza
- 500 ml vode
Priprema
-
Umutiti jaja, pa zatim dodati šećer i vanil šećer. Kada se šećer otopi postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umutite glatko testo i stavite da se peče u nauljenoj tepsiji (kalupu) oko 20 minuta na 200 stepeni. Pečenu koru ostavite sa strane.
Fil od griza: mleko stavite da se kuva (malo izdvojite). Griz, šećer i brašno pomešajte sa mlekom koje ste izdvojili. Sipajte u ključalo mleko i kuvajte polako mešajući da se zgusne. Ostavite da se ohladi. U ohlađeni fil dodajte margarin i mutite da fil pobeli. Gotov fil premažite preko kore.
-
Fil od jagoda: Voće kuvajte u vodi 5 minuta. Sa malo hladne vode pomešajte griz i šećer i ukuvajte u jagode, mešajte kašikom da se zgusne. Fil sa jagodama prelijte preko fila sa grizom, ravnomerno rasporedite i ostavite na hladnom da se stegne.
Komentari