Menaž bezglutenska torta

Priprema

1. Na pari otopiti čokoladu i maslac.
2. Odvojiti bjelanca od žumanaca. Rernu zagrejati na 180 C. Kalup za tortu premazati maslacem i obložiti pek papirom. Umutiti bjelanca i prstohvat soli.
3. Umutiti žumanca i šećer. Dodati jogurt, a zatim i prohlađenu čokoladu sa maslacem. Sve umutiti, pa dodati mljevene lješnike i brašno.
4. Dodati snijeg od bjelanaca; na 3x...svaki put pažljivo sjediniti.
5. Sipati smjesu u kalup. Peći oko 25 minuta. Tortu ohladiti, pa rezati na parčad.
6. Po želji, poslužiti uz sladoled ili jagode!