Semifreddo sa Menaž čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 žumanceta
- 6 kašika šećera
- 200 g bele čokolade
- 500 ml slatke pavlake
- 150 g čokolade
- 150 g plazma keksa
- 1 kašika ekstrakta vanile
Priprema
-
Žumanca dobro umutiti sa šećerom, pa staviti na paru. U zagrejana jaja staviti izlomljenu belu čokoladu i mešati dok se čokolada ne istopi.
-
Umutiti slatku pavlaku, dodati ekstrakt vanile i smesu sa jajima i belom čokoladom, pa sjediniti (mikserom).
-
Plazmu izlomiti i ostaviti 4 kašike sa strane. Podelite fil na 2 dela u jedan deo staviti plazmu, a u drugi rendanu čokoladu .
-
Obložiti providnom folijom, pa prvo sipati drobljenu plazmu koju ste ostavili sa strane.
-
Zatim stavljati fil sa čokoladom.
-
A zatim i fil sa plazmom.
-
Pokriti providnom folijom I staviti u zamrzivač na 3-4 h.
Savet
Kalup je pravougaoni - dubina je oko 8 cm dužina 30 cm, a širina 15 cm). Torta je fenomenalna.
Komentari