srednje
20 osoba
180 min
6186
Brena šnit torta
Brena šnit torta
Sastojci
Za koru x2:
- 6 belanaca
- 12 kašika šećera
- 100 g oraha
- 2 kašike brašna
Fil I:
- 12 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 150 g čokolade
- 1 margarin
- 125 g putera
Fil II
- 200 g oraha
- 10 kašika mleka
- 10 kašika šećera
- 100 g margarina
- 100 g putera
Glazura:
- 100 g čokolade
- 1 kockica margarina
- 1 jaje
Priprema
-
Umutiti belanca, dodati šećer, mleven orah i brašno. Koru peći na 200 stepeni. Ispeći još jednu, kada se ohlade preseći na pola po dužini da se dobiju četri kore.
-
Kuvati na pari žumanca sa šećerom, dodati čokoladu i na kraju kada se fil skuvao dodati margarin i puter.
-
Popariti mlevene orahe sa mlekom i šećerom pa dodati puter i margarin. Sjediniti dobro sastojke.
-
Filovati: kora, popareni orah, crn fil, kora, popareni orah, crn fil i tako do kraja. Uzeti 100 g čokolade istopiti sa kockicom margarina i dodati 1 jaje. Dobro sjediniti i preliti preko torte. Kada se glazura stegla tortu ukrasiti sa šlagom.
Komentari