Čokoladna torta (40)

Priprema

1. Penasto umutiti belanca, zatim polagano dodavati šećer. Mutiti dok se ne dobije čvrst sneg. Potom dodati žumanca, i lagano mešajući dodati orahe, kakao i brašno. Od dobijene mase ispeći jednu koru, koju posle presečete na dva dela. Fil: Pomešati šećer i vodu i staviti na šporet da provri. Posebno umutiti žumanca, margarin i prah šećer i dodati u vruć šećer i vodu. U toplu masu dodati čokoladu mešajući dok se smesa ne ujednači. Ostaviti da se ohladi. Umutiti šlag sa mlekom. Kad je fil ohlađen umešati umućen šlag tako da se dobije ujednačena smesa. Kore natopiti kafom. Filovati: Kora-fil-kora-fil-šlag. Ukrasiti po želji.