srednje 12 osoba
90 min
2599
Brza torta Mario

Sastojci

Kore:

  • 4 jajeta
  • 60 g šećera
  • 10 g čokolade
  • 120 g brašna tip 400 meko
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4 kašike ulja

Fil I:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 150 g čokolade
  • 50 g karamela

Fil II:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 300 g milerama 22%mm
  • 2 kesice vanilinog šećera
  • 2 kesice želatina
  • 2 kašike meda
  • 250 g šumskog voća
  • 20 g čokolada

Preliv:

  • 150 g čokolade

Priprema

  1. Za kore: umutiti belanca sa šećerom u čvrstu penu. Dodati žumanca i još malo mutiti, a zatim dodati ulje, kakao i narendanu čokoladu, mešati lagano žicom. Nakon toga dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo. Peći na 250C oko 10 minuta. Kada se prohladi iseći dve kore. Ja sam pekla u tepsiji obima 24cm. Brza torta Mario
  2. Fil I: otopiti čokoladu na pari i karamele. U slatku pavlaku dodati čokoladu i umutiti biće hrskavo kao da je naribana čokolada. Zatim dodati karamele i još malo mutiti. Preliti preko kore pa u frižider. Brza torta Mario
  3. Fil II: Umutiti slatku pavlaku. Želatin potopiti na 5 minuta, a zatim ga otopiti i dodati mileramu u kome smo dodali med. Promešati i sjediniti sa slatkom pavlakom kojoj smo dodali naribanu čokoladu, vanilin šećer i voće. Sve lagano promešati varjačom i preliti preko prvog fila. Zatim dodati drugu koru. Brza torta Mario
  4. Preliv: otopiti čokoladu sa malo ulja i par kapi ruma i preliti preko kore. Brza torta Mario

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Lepa torta