Autor: Jovana Veljković
49705
Voćna torta sa jagodama
Voćna torta sa jagodama
Sastojci
Za koru Vam je potrebno:
- 6 belanaca
- 100 g šećera
- 1 kesica pudinga sa aromom slatke pavlake
Za fil od žumanaca Vam je potrebno:
Za voćni fil Vam je potrebno:
- 1 l kašastog soka od jagode
- 10 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od jagode
- 1 kesica pudinga od šumnskog voća
Još Vam je potrebno:
- 500 g jagoda (sitno seckanih)
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g margarina sa ukusom slatke pavlake
Priprema
-
Za koru: Umutite dobro belanca sa šećerom, dodajte prašak za puding i polako promešajte kašikom. Sipajte smesu u papirom za pečenje obložen pleh i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Na ovaj način napravite još 2 kore i ostavite ih da se ohlade pa ih filujte.
-
Za fil od žumanaca: Umutite žumanca sa šećerom pa stavite na paru i skuvajte. Ostavite da se fil ohladi.
-
Za voćni fil: Sipajte 800 ml soka i šećer u šerpu i ostavite da prokuva. U preostalih 2 dl soka razmutite prašak za pudinge pa ih zakuvajte u prokuvanom soku i ostavite da se skroz ohladi.
-
I još: Slatku pavlaku čvrsto umutite. Kada su oba fila skroz ohlađena sjedinite ih pa im dodajte dobro izrađen margarin i sve dobro umutite. Na kraju u fil dodajte sitno seckane jagode i polako promešajte.
-
Finalni postupak: Prvu koru premažite sa 1/3 fila, preko fila stavite 1/2 količine umućene slatke pavlake. Stavite preko drugu koru i ponovite postupak. Stavite treću koru i premažite je sa preostalim filom i dekorišite po želji.
Komentari