lako 12 osoba
60 min
8485
Jeftina torta sa višnjama

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 puna kašika kakaoa
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kesice presice za pecivo

Za fil:

  • 7 dl mleka
  • 7 kašike šećera
  • 7-8 kašike griza
  • 2 žumanceta
  • 1 vanilin šećer
  • oko 200 g očišćenih višanja

Za šam:

  • 2 belanceta
  • 6 kašike šećera

Priprema

  1. Za koru umutite jaja sa šećerom, pa kada se šećer otopi dodajte ulje, brašno, kakao i pecivo i sve lagano sjedinite. Pecite koru u okruglom plehu obloženom pek papirom na 180 stepeni oko 20 minuta. Za to vreme u manju šerpu stavite šećer da se otopi (karamelizuje), pa dodajte mleko. Kada se sav šećer otopi dodajte griz i kuvajte dok se ne zgusne. U krem dodajte žumanca i vanilu, sklonite sa vatre i mutite mikserom oko 3 minuta. Ostavite da se krem ohladi. Jeftina torta sa višnjama
  2. Ispečenu i ohlađenu koru stavite na tacnu za tortu, stavite polovinu fila, poređajte višnje, pa stavite ostatak fila. Za šam umutite belanca sa 2 kašike šećera a posebno stavite 4 kašike šećera sa vrlo malo vode da se ušpinuje do gustine meda. Ušpinovan šećer lagano dodajte u umućena belanca uz stalno mućenje mikserom, dok ne dobijete čvrst šam. Ovim šamom premažite tortu i ostavite je da se dobro ohladi pre služenja. PS. Ja sam od soka, koji mi je ostao od višanja, napravila žele i prelila ga preko torte. Jeftina torta sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari