srednje 20 osoba
120 min
3749
Kapri torta (13)

Sastojci

Za koru:

  • 10 belanca
  • 10 kašika šećera
  • 1 kašika sirćeta

Za fil sa jagodama:

  • 500 g jagoda
  • 300 ml vode
  • 100 g šećera
  • 2 kesice pudinga od jagode

Za žuti fil:

  • 10 žumanca
  • 10 kašika šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 300 ml mleka
  • 250 g margarina

Priprema

  1. Za koru. Mikserom umutiti belanca, dodati šećer i dobro umutiti mikserom. Dodati sirće, lagano sjediniti kašikom. Šerpu okrenuti naopako pa staviti foliju, naneti smesu i peći na 150 stepeni oko 40 minuta. Za fil sa jagodama. U šerpu staviti jagode, šećer i 250 ml vode i staviti na vatru, da se kuva. Posebno razmutiti puding u 50 ml vode i ukuvati u vrijuće jagode. Ostaviti da se ohladi. Za žuti fil. Žumanca, šećer i puding umutiti mikserom, dodati 50 ml hladnog mleka i ukuvati u 250 ml vrijućeg mleka. Ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti, sastaviti sa ohlađenim filom i dobro umutiti mikserom. Finalni postupak-staviti koru-preko naneti fil sa jagodama, a preko njega žuti fil. Tortu ukrasiti po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari