lako 10 osoba
100 min
6096
Grand torta

Sastojci

Za koru:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g mlevenih oraha

Za fil I:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g bele čokolade

Za fil II:

  • 150 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 g crne čokolade
  • 150 g putera
  • 200 g šlaga (za dekoraciju)

Priprema

  1. Izmutiti belanca sa šećerom mikserom na najvećoj brzini. Zatim isključiti mikser pa kašikom umešati žumanca, brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe. Sipati izmućenu koru u tepsiju od šporeta 60 cm. Grand torta
  2. Kada je kora pečena preseći je po dužini da se dobiju tri kore. Grand torta
  3. Staviti slatku pavlaku u šerpicu na ringlu da se ugreje. U posebnu posudu za mućenje izlomiti belu čokoladu pa preliti vrućom slatkom pavlakom. Mešati dok se čokolada ne istopi. Ostaviti na hladnom mestu da se ohladi pa onda staviti u frižider na sat vremena. Grand torta
  4. Za drugi fil staviti mleko sa šećerom da provri. Dodati čokoladu i mešati dok se čokolada ne istopi. Onda tako vrelo mleko preliti preko mlevenih oraha i ostaviti da se ohladi.
  5. Ohlađen fil od oraha sjediniti sa puterom, a ohlađen fil od slatke pavlake izmutiti kao šlag. Filovati kore, prvo namazati fil od oraha, a preko njega namazati fil od bele čokolade. Onda staviti drugu koru pa ponoviti postupak sa sve tri kore. Na kraju ukrasiti tortu umućenim šlagom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Zaista grand! Prelepa!smile
  • bojana
    Super torta
  • beba1
    Lepo smile
  • Tina Horvat
    Lepa je ! ohh
  • daliborka
    Supet torta i svim zenama srecan 8 mart
  • Aleksandra
    Lepa torta grin
  • renata
    Lepa torta