Slatka mala izmišljena tortica
Sastojci
Za koru (x4):
- 2 belanceta
- 1/2 žumanceta
- 2 kašike šećera
- 2 kašike mlevenog lešnika
- 2 kašike mlevene plazme
- 1 kašika brašna
- prstohvat praška za pecivo
Za krem:
- 7 dl mleka
- 150 g šećera
- 6 žumanaca
- 2 kesice puding vanila
- 3 kašike oštrog brašna
Ostalo:
- 80 g nugat milka čokolade
- 80 g bele milka čokolade
- 8 kašika krupno seckanog prepečenog lešnika
- 100 g lomljenog plazma keksa
- 3 dl umućene slatke pavlake
- 300 g putera
Priprema
- Umutiti 2 belanceta sa šećerom u sneg, dodati malo žumanca, i lagano varjačom umešati ostale sastojke. Pleh (promera 22 cm) obložiti pek papirom i rasporediti smesu. Peći na 200 stepeni oko 5-7 minuta, vodite računa da vam ne zagore ...možete peći i na 180 stepeni malo duže, ali ja zaista nemam živaca za to... Na isti način ispeći još 3 kore. Dakle trebaju vam 4 kore ukupno. Razmutiti jaja tj umutiti jaja, šećer, puding, brašno sa malo mleka. Ostatak zagrejati i skuvati kremu. U prohlađenu kremu dodati umućeni puter. Lagano umešati seckanu čokoladu, lešnik i keks. Na kraju lagano umešati prethodno umućenu pavlaku. Kore poprskati sokom od narandže ili mlekom i filovati. Dekorisati kako vam volja!!
Komentari