lako
12 osoba
60 min
4720
Vanila krem torta
Vanila krem torta
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 10 kašike šećera
- 2 kašike brašna
- 100 g mlevenih oraha
Za krem:
- 6 jaja
- 200 g prah šećera
- 200 g putera
- 3 kesice vanilin šećera
I još:
- 100 g šlaga
- 1 dl kisele vode
Priprema
-
Umutite penasto jaja sa 5 kašika šećera, dodajte brašno i mlevene orahe, sve sjedinite, sipajte u okrugli pleh obložen pek papirom i pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru prelijte sa 5 kašika ušpinovanog šećera sa 1 dl vode. U posudu koju možete staviti u sud sa vrelom vodom, umutite penasto žumanca sa prah šećerom i posudu stavite na paru nekoliko minuta. Zatim posudu sklonite sa pare, dodajte prethodno umućen puter i sve dobro umutite mikserom. Posebno umutite belanca sa vanilin šećerom u čvrst šam, pa ih lagano umešajte u krem.
-
Na okrugli tanjir za tortu stavite koru, premažite je filom, a preko fila premažite umućen šlag. Tortu dobro ohladite u frižideru pa poslužite. Prijatno!
Komentari