Torta sa čajnim kolutićima

Priprema

1. Napraviti fil. U posudu staviti slatku pavlaku i 300 g čokolade izlomljene u kockice. Grejati na tihoj vatri (masa ne sme da provri) muteći dok se čokolada ne istopi. Ostaviti da se dobro ohladi u frižideru 2 sata, pa umutiti mikserom 2-3 minuta. Čajne kolutiće podeliti na 3 dela u jednom sloju torte potrebno je 14 čajnih kolutića. Torta ima 3 sloja čajnih kolutića i 3 sloja fila.
2. Čajne kolutiće potapati u sok od narandže i poređati jedan sloj, premazati sa 1/3 fila, red kolutića, 2/3 fila, red kolutića 3/3 fila. Trećim delom fila premazati tortu i okolo. Kada poređamo drugi red čajnih kolutića istopiti 50 g čokolade i kašičicom staviti u udubljenja svih kolutića (možemo staviti čokoladu u udubljenja sva 3 reda čajnih kolutića, ja sam samo u drugi red). Da malo stane da se čokolada stegne pa filovati.
3. Okolo torte napraviti čokoladnu tarabicu. Uzeti foliju, onu pucketavu providnu što se u nju umotavaju neki uređaji. Na jednu stranu ima ispupčenje na drugu nema. Foliju iseći makazama dimenzije visine torte i obima. Istopiti 150 g čokolade sa 4 kašike ulja i špatulom razmazati po foliji i to na onaj deo sa ispupčenjem, ostaviti na sobnoj temperaturi da se stegne, ne mnogo. Uzeti foliju sa jedne i druge strane i obmotati tortu, ostaviti da stane 10-15 minuta i pažljivo odlepiti foliju od čokolade. Po vrhu torte posuti mlevene čajne kolutiće i ukrasiti šarenim bonbonama.