Autor:
lako 10 osoba
120 min
5610
Karamelita

Sastojci

Kore:

  • 3 belanceta
  • 2 cela jajeta
  • 100 g brašna
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 1 kašika ulja
  • 4 kašike mlevenog keksa
  • 50 g šećera

Čokoladni fil :

  • 200 g čokolade
  • 150 ml mleka
  • 3 žumanceta
  • 4 kašike šećera
  • 150 g margarina

Karamel fil:

  • 400 ml mleka
  • 1 puding od karamele
  • 5 kašika šećera
  • 100 g margarina

Natapanje kora:

  • 2 pomorandže sok

Još:

  • 1 šlag
  • 1 šlag krem od čokolade

Priprema

  1. Kore: Umutimo belaca. Onda dodamo jedno po jedno žumance. Dodamo šećer i umutimo. Prosejemo brašno i prašak za pecivo i dodamo keks i ulje. Dobro umutimo. Pleh obložimo pek papirom pa ispečemo 5 kora. Ne peku se dugo posto su tanke. Kada porumene gore gotove su. Peku se na 200 stepeni. Iscedimo sok od pomorandži pa kašičicom prelijemo ohlađene kore. Karamelita
  2. Čokoladni fil: umutimo žumanca sa mlekom i šećerom i stavimo na ringlu da se skuvaju žumanca. Onda dodamo izlomljenu čokoladu i mešamo dok se masa ne ujednači i čokolada lepo ne otopi. Ostavimo da se ohladi. Karamelita
  3. Pa dodamo iseckani margarin sobne temperature i lepo umutimo. Karamelita
  4. Karamel fil: umutimo puding u 100 ml mleka. Ostatak mleka stavimo sa šećerom da se ugreje. Onda ukuvamo gust puding. Ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi dodamo iseckani margarin i lepo umutimo. Karamelita
  5. Filovanje: Stavimo koru, pa karamel fil pa čokoladni fil. Ponavljamo postupak ali završimo sa korom. Premažemo celu tortu čokoladnim filom pa ostavimo da se ohladi u frižideru. Onda umutimo šlag i šlag krem pa ukrasimo po želji. Karamelita
Savet

:D

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari