Najlon torta
Sastojci
Kora:
- 10 belanaca
- 500 g šećera
- 1 kašika sirćeta
Fil:
- 10 žumanaca
- 15 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 5 kašika gustina
- 7,5 dl mleka
- 1 margarin
- 250 g šećera u prahu
- 2 kesice umućenog šlaga
- 100 g čokolade
- 150 g mlevenog Plazma keksa
- 100 g lešnika
Potrebno je:
- 2 kesice šlaga za ukrašavanje
Priprema
- Umutiti 5 belanaca sa 250 grama šećera, 1/2 kašike sirćeta ili limunovim sokom te peći koru u velikom plehu od rerne. Zatim ispeći još jednu koru na isti način tako da ukupno budu 2 tanje kore.
- Umutiti 10 žumanaca sa 15 kašika šećera, 5 kašika brašna i 5 kašika gustina. Dobijenu masu skuvati u 7,5 dl mleka. U ohlađen fil dodati umućen margarin sa 250 grama šećera u prahu, i 2 kesice umućenog šlaga. Dobijenu masu podeliti na dva dela.
- U I deo dodati 100 grama rastopljene čokolade i 150 grama mlevenog Plazma keksa.
- U II deo fila dodati 100 grama prženih i mlevenih lešnika.
- Filovati sledećim redom: kora - I deo fila - kora - II deo fila i odozgo šlag.
Komentari