srednje 0 osoba
120 min
52934
Grčka kraljica torta

Sastojci

Za kore:

  • 20 belanaca
  • 20 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 8 kašika mlevenih lešnika

Za fil:

  • 20 žumanaca
  • 20 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 1 l mleka
  • 250 g margarina
  • 125 g butera
  • 150 g šećera u prahu
  • 300 g lomljene plazme
  • 250 g milka čokolade sa jagodom
  • 100 g milka čokolade sa lešnicima
  • 100 g mlevenih lešnika

Za dekoraciju:

  • 300 g šlaga

Priprema

  1. Priprema kora (ispeći 4 kore), 5 belanaca umutite mikserom i čim postanu čvrsta postepeno dodavajte 5 kašika šećera. Dodajte 2 kašike brašna i 2 kašike mlevenih lesnika, pa lagano sve umešajte. Sipati pripremljenu smesu u kalup postavljen masnim papirom (moj kalup je 28 cm). Stavite peći u zagrejanu rernu na 180 stepeni dok lagano ne porumeni. Ispeći još tri kore. Grčka kraljica torta
  2. Fil: Umutite žumanca, šećer, brašno i malo mleka, a ostatak mleka stavite kuvati. U provrelo mleko dodajte pripremljene sastojke i kuvajte na laganoj vatri dok ne postane gusto. Ostavite da se ohladi. Dodajte margarin i buter sobne temperature koji ste prethodno umutili sa šećerom u prahu. Umešajte varjačom lomljenu Plazmu, mlevene lešnike, iseckanu čokoladu, bitno je da je fil sasvim ohlađen da ne topi čokoladu. Grčka kraljica torta
  3. Ređati kora-fil-kora-fil-kora-fil-kora-šlag. Grčka kraljica torta
  4. Ukrasite po želji! Prijatno! Grčka kraljica torta
Savet

Svi su bili oduševljeni sa tortom, velika je i teška, probajte.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari