Autor:
srednje 10 osoba
200 min
5370
Medovik sa kikirikijem

Sastojci

Korice:

  • 250 g margarina
  • 4 kašike meda
  • 2 jajeta
  • 50 g prah šećera
  • brašno

Fil:

  • 400 g kisele pavlake
  • 150 g prah šećera
  • 150 g blanširanog kikirikija

Priprema

  1. Stavimo u šerpicu margarin i med sa šećerom i otopimo. Umutimo penasto jaja. Kada se otopi pomešamo sa jajima lagano muteći. Dodajemo brašno malo po malo i umutimo testo koje je jako mekano, ali može da se razvuče. Ostavimo skroz da se ohladi. Medovik sa kikirikijem
  2. Uzmemo pek papir. Uzimamo malo po malo testa i razvučemo oklagijom. Odsečemo ga na veličinu koju želimo. Meni je izašno 11 korica. Treba da budu jako tanke, skoro providne. Medovik sa kikirikijem
  3. Pečemo ih i rerni na 180 stepeni na prevrnutom plehu od rerne. Treba da ostanu bele. Jako kratko se peku. Neka ivice blago porumene. Mogu odmah nežno da se skinu sa pek papira. Medovik sa kikirikijem
  4. Pavlaku pomešamo sa šećerom. Varjačom lagano i držimo je u frižideru do filovanja. Kikiriki sameljemo. Stavimo koricu na posudu za serviranje. Medovik sa kikirikijem
  5. Pa premažemo pavlakom. Medovik sa kikirikijem
  6. Pa pospemo sa kikirikijem. Tako uradimo sa svim korama. Medovik sa kikirikijem
  7. Završimo sa pavlakom. Preostavim kikirikijem obložimo strane torte. Medovik sa kikirikijem
  8. Ostavimo tortu da se ohladi pa ukrasimo po želji. Medovik sa kikirikijem
  9. Ostavimo je da odstoji 24 sata pa je sečemo. Medovik sa kikirikijem
  10. Prijatno. :-) Medovik sa kikirikijem
Savet

Po meni najlepša torta na svetu. Možda je malo naporno pečenje korica i dugo traje, ali trud se isplati :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari