srednje
8 osoba
90 min
3267
Mini čoko markiza
Mini čoko markiza
Sastojci
Potrebno je:
- 140 g piškota
- 200 ml jake crne kafe
- 150 g margarina
- 4 jajeta
- 125 g šećera
- 150 g Menaž čokolade
- po želji beli i čokoladni šlag
- po želji čokoladne bombonice
- po želji perlice za torte i kolače
Priprema
-
Manju šerpicu obložiti providnom prijanjajućom folijom. Kafu skuvati na uobičajen način, sačekati da se malo prohladi, pa procediti kroz cediljku ili gazu. Piškote umakati u proceđenu kafu i ređati ih tako da prekriju dno i stranice obložene šerpe.
-
Jaja penasto umutiti, dodati im šećer, pa nastaviti sa mućenjem. Kada je smesa lepo umućena, skuvati je na pari.
-
Skloniti sa vatre i umešati čokoladu. Mešati dok se čokolada sasvim ne otopi i ne sjedini sa jajima.
-
Prekriti smesu providnom folijom i sačekati da se ohladi. Magrarin penasto umutiti, pa mu dodavati kašiku po kašiku čokoladnog fila. Kada je fil lepo umućen, presuti ga u šerpicu sa piškotama i lepo poravnati.
-
Zatim šerpicu sa markizom odložiti u zamrzivač na sat-dva. Nakon tog perioda, uz pomoć folije, torticu pažljivo izvući iz šerpice i staviti na veći tanjir ili tacnu za serviranje.
-
Beli i čokoladni šlag umutiti, pa uz pomoć poslastičarskog džaka naizmenično istiskivati i praviti ukrase po želji. Ukrasiti čokoladnim bombonicama i perlicama po Vašoj želji i ukusu. Odložiti u frižider na nekoliko sati, a zatim seći i služiti.
Komentari