srednje 8 osoba
90 min
2427
Mini čoko markiza

Sastojci

Potrebno je:

  • 140 g piškota
  • 200 ml jake crne kafe
  • 150 g margarina
  • 4 jajeta
  • 125 g šećera
  • 150 g Menaž čokolade
  • po želji beli i čokoladni šlag
  • po želji čokoladne bombonice
  • po želji perlice za torte i kolače

Priprema

  1. Manju šerpicu obložiti providnom prijanjajućom folijom. Kafu skuvati na uobičajen način, sačekati da se malo prohladi, pa procediti kroz cediljku ili gazu. Piškote umakati u proceđenu kafu i ređati ih tako da prekriju dno i stranice obložene šerpe. Mini čoko markiza
  2. Jaja penasto umutiti, dodati im šećer, pa nastaviti sa mućenjem. Kada je smesa lepo umućena, skuvati je na pari. Mini čoko markiza
  3. Skloniti sa vatre i umešati čokoladu. Mešati dok se čokolada sasvim ne otopi i ne sjedini sa jajima. Mini čoko markiza
  4. Prekriti smesu providnom folijom i sačekati da se ohladi. Magrarin penasto umutiti, pa mu dodavati kašiku po kašiku čokoladnog fila. Kada je fil lepo umućen, presuti ga u šerpicu sa piškotama i lepo poravnati. Mini čoko markiza
  5. Zatim šerpicu sa markizom odložiti u zamrzivač na sat-dva. Nakon tog perioda, uz pomoć folije, torticu pažljivo izvući iz šerpice i staviti na veći tanjir ili tacnu za serviranje. Mini čoko markiza
  6. Beli i čokoladni šlag umutiti, pa uz pomoć poslastičarskog džaka naizmenično istiskivati i praviti ukrase po želji. Ukrasiti čokoladnim bombonicama i perlicama po Vašoj želji i ukusu. Odložiti u frižider na nekoliko sati, a zatim seći i služiti. Mini čoko markiza

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari