Autor:
lako 12 osoba
45 min
3813
Kruna od čokolade i kestena

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g Menaž čokolade
  • 1 list oblande

Za fil:

  • 2 jajeta
  • 2 žumanca
  • 40 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g Menaž čokolade
  • 200 g kesten pirea
  • 400 ml slatke pavlake
  • 2 kašike meda

Za glazuru:

  • 50 g Menaž čokolade
  • malo ulja

Priprema

  1. Jaja, žumanca i šećer kuvajte na pari dok se malo ne zgusnu, a šećer otopi. Kruna od čokolade i kestena
  2. Dodajte izlomljenu čokoladu i nastavite sa kuvanjem dok smesa ne počne da se zgušnjava. Kruna od čokolade i kestena
  3. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.
  4. Posebno umutite slatku pavlaku sa medom, dodajte pire od kestena i ohlađenu smesu od čokolade. Mutite mikserom dok se svi sastojci ne povežu. Kruna od čokolade i kestena
  5. Oblandu isecite u krug prečnika 23 cm i stavite na dno okruglog kalupa. Čokoladu podelite na štanglice i poređajte sa unutrašnje strane kalupa.
  6. Na oblandu izlijte pripremljeni fil, poravnajte i ostavite u kalupu preko noći ili najmanje dva sata da se hladi u frižideru.
  7. Za glazuru otopite čokoladu sa malo ulja i prelijte preko ohlađenog fila i ostavite da se stegne.
  8. Gotovu tortu ukrasite sa kuglicama napravljenih od kesten pirea i poslužite.
Savet

Uživajte na sva čula u čokoladi i kestenu. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • BILJANA TRMCIC STEFANOVIC
    Fantasticna torta,savrsena dekoracija!raspberry
  • Zuzana Grnja
    Hvala ti Verice od srca i svima koji se mi uputili lepe komentare. Puno bih volela da mogu da vas pocastim, da razmenimo kukinarska iskustva. Ali nikad se ne zna - nikad nije kasno. Veliki pozdrav smile wink smile
  • Verica Nikolić
    Zuzana, čestitam na osvojenoj, Menaž, nagradi. Recepte, koje si poslala, su bili divni, tako da je glavna nagrada otišla u prave ruke.smilesmile
  • Zuzana Grnja
    Hvala Sandri i Slavici smile
  • Slavica
    Fantastična! grin
  • Sandra Markovic
    Torta fantastično izgleda!Svaka čast!smile
  • Zuzana Grnja
    Hvala vam devojke na lepim komentarima: smilesmile
  • Suzana Mitic
    Ova torta je vrh,bravo Zuzana,kako mi se samo jede.wink
  • Jelica Cvetić
    Odlična smile
  • Tijana
    Divna torta
  • Zuzana Grnja
    Hvala Marini, Zorici, Tini i Aleksandri smilesmile
  • Adilja Hodza
    Lepo Zuzanasmile
  • Aleksandra
    Potpuno kremasto i čokoladno grin
  • Tina Horvat
    Super grin
  • Zorica Veljkovic
    Ove je predivno , bravo!!!!!
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa torta smile