srednje
15 osoba
60 min
12111
Tutti Frutti torta
Tutti Frutti torta
Sastojci
Za kore:
- 8 belanaca
- 160 g šećera
- 160 g mlevenih orašastih plodova
- (orasi, lešnici, bademi, kikiriki)
- 1 kašika brašna
Za fil:
- 8 žumanaca
- 160 g šećera
- 3 dl mleka
- 40 g pudinga od čokolade (gustina i/ili brašna)
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 g Menaž čokolade
- 300 g krupno mlevenih orašastih plodova
- i suvog voća
- 200 g maslaca
Priprema
-
Prvo pripremiti fil. 2 dl mleka i vanilin šećer staviti da provri. Umutiti penasto žumanca sa šećerom. Dodati puding i 1 dl mleka. Skuvati fil. Na kraju dodati čokoladu i mešati dok se ona ne otopi.
U ohlađen fil dodati umućen maslac, suvo voće i orašaste plodove (lešnici, bademi, kikiriki, suvo grožđe, smokve).
-
Za koru umutiti belanca, dodati šećer, mutiti dok se on ne otopi, pa umešati orašaste plodove i brašno. Koru peći u plehu 30*30cm (prethodno ga namastiti i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje) u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 17-20 minuta. Koru podeliti na tri dela i nafilovati tortu.
-
Tortu dekorisati po želji. Uz ovu tortu se savršeno slaže umućena slatka pavlaka.
Komentari