Odvojeno izmutiti žumanca i belanca. Zatim u žumanca dodati šećer, brašno, omekšali margarin, čokoladu, kakao i prašak za pecivo i sve umutiti mikserom. Zatim umutiti sa belancima. Izliti u kalup za torte, moj je bio prečnika 28 cm.
Staviti u već zagrejanu rernu i peći 15 minuta na 180℃. Čačkalicom probati da li je patišpanj pečen. Ostaviti da se malo ohladi.
Staviti u šerpu slatku pavlaku i polako zagrevati. Dodavati lomljenu Menaž čokoladu i mlečnu čokoladu uz neprestano mešanje i čekati da postane homogena masa, ali ne dozvoliti ključanje.
Izliti fil preko patišpanja, sačekajte da se ohladi i stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne.
Komentari