lako
20 osoba
60 min
3630
Čoko mus torta
Čoko mus torta
Sastojci
Za fil:
- 500 g Menaž čokolade
- 400 g putera
- 400 g prah šećera
- 10 jaja
- 500 g šlaga
- 500 ml mleka
Za koru:
- 5 pakovanja piškota
- 500 ml mleka
Priprema
-
Umutiti puter sa polovinom šećera u prahu, dodati jedno po jedno žumance, čokoladu otopljenju ali ne vrelu. U drugoj posudi umutiti dobro belanca i dodati ostatak šećera u prahu i sjediniti sa prvom masom.
Kalup za torte (prečnik 28 za ovu meru, a može i manji) obložiti kesama za zamrzivač, pa piškote umakati u toplo mleko i ređati tako da se prekrije dno i napravi ograda po unutrašnjosti kalupa. Uliti celu masu od čokolade i putera, ukoliko vam ostane piškota poređati ih preko mase. Kalup staviti u zamrzivač da se sve stegne, na par sati. Kada se masa stegne, izvaditi je iz zamrzivača i postaviti na poslužavnik.
Umutiti šlag i dekorisati tortu. Meni je najlepše da ga samo sipam u okviru tarabe od piškota, ne stavljam ga preko... ali kako ko voli...I da, obavezno puter i obavezo Menaž čokolada da bi ukus bio kako treba!!!!
Komentari