Autor:
lako 4 osoba
60 min
12068
Čokoladna rum torta

Sastojci

Za kore:

  • 5 jaja
  • 100 ml ulja
  • 100 ml vode
  • 20 g kakao praha
  • 100 g kristal šećera
  • 100 g prah šećera
  • 150 g prosejanog brašna

Za fil:

  • 250 g Menaž čokolade
  • 500 ml slatke pavlake
  • 3 kašike ruma

Za glazuru:

  • 200 g Menaž čokolade
  • 80 g maslaca
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike vode

Priprema

  1. Prokuvajte ulje i vodu sa kakao prahom i ostavite da se prohladi. Umutite žumanca sa šećerom u prahu, a u drugoj posudi belanca sa kristal šećerom. Spojite obe smese, pa u to dodajte prohlađenu mešavinu ulja, vode i kakoa. Lagano umešajte brašno i od ove smese ispecite šest tanjih kora. Priprema fila: Prokuvajte pavlaku sa Menaž čokoladom na tihoj vatri, pa sklonite s vatre i dodajte rum. Stavite u frižider da se dobro ohladi, pa mutite mikserom dok se ne dobije bledunjav, gust krem. Nafilujte kore. Celu tortu na kraju možete premazati preostalim filom. Odozgo stavite Menaž čokoladnu glazuru. Ukrasite po želji. Gglazura: Vodu, šećer i čokoladu rastopite na pari ili niskoj temperaturi štednjaka. U glatku smesu umešajte listiće maslaca i još toplu glazuru prelijte preko torte. Čokoladna rum torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari