lako 12 osoba
120 min
12654
Grcka torta (5)

Sastojci

Kore (x3):

  • 5 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 1 kašičica sirćeta
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 3 kašike mlevenog keksa (plazma ili petiti)

Fil:

  • 1,5 l mleka
  • 15 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 200 g Menaž čokolade
  • 250 g margarina
  • 200 g prah šećera
  • 200 g seckanih oraha
  • 200 g izlomljenog keksa

Dekoracija:

  • 2-3 kesice šlag krema od čokolade

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati sirće, orahe i keks pa lagano izmešati varjačom da se sve sjedini. Smesu izliti u pleh (br. 30) obložen papirom za pečenje i peći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta. Na isti način pripremiti još dve kore. Grcka torta (5)
  2. Fil: Od ukupne količine mleka odvojiti malo i u njemu razmutiti puding. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati brašno i razmućen puding pa sve dobro umutiti mikserom. Ostatak mleka staviti da provri pa mu dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Grcka torta (5)
  3. Skloniti sa vatre pa u vruće dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Ostaviti da se ohladi. Grcka torta (5)
  4. Margarin umutiti sa prah šećerom pa ga sjediniti sa ohladjenim filom. Grcka torta (5)
  5. Zatim dodati iseckane orahe i izlomljen keks. Grcka torta (5)
  6. Dobro izmešati varjačom da se sastojci sjedine. Grcka torta (5)
  7. Filovanje: Kora - Fil - Kora - Fil - Kora - Fil. Grcka torta (5)
  8. Odozgo tortu premazati šlag kremom pripremljenim prema uputstvu sa kesice. Po želji ukrasiti tortu. Grcka torta (5)
  9. Torta je veoma izdašna i kremasta. Grcka torta (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari