Za koru: Odvojiti belanca od žumanaca pa umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Postepeno dodati i žumanca, pa sjediniti smesu. Varjačom lagano umešati brašno i mleveni keks, pa smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i ispeći koru na 200 stepeni.
Dok je kora vruća, pomoću papira na kom se pekla uviti je u rolat i ostaviti da se ohladi.
Za fil: Razmutiti puding od čokolade sa malo mleka, a preostalo mleko staviti sa šećerom da provri. Ukuvati puding u provrelo mleko i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu i dodati ohlađeni puding. Sjediniti smesu mikserom, da ne ostanu grudvice.
Dodati i mleveni keks i sjediniti.
Polovinom fila premazati koru. Duž jednog kraja poređati dve banane.
Zatim sve pažljivo uviti u rolat. Ostaviti da se malo stegne u frižideru, kako biste mogli da ga presečete i oblikujete gusenicu.
Ohlađeni rolat preseći na dva dela, jedan veći i drugi manji. Manji deo treba da bude onaj gde će biti glava gusenice.
Premazati rolate preostalim filom.
Umutiti 100 g margarina sa 100 g šećera u prahu, dodati 300 g mlevenog keksa i sok pa rukama umesiti smesu. Od dobijene smese oblikovati loptu koja će biti glava gusenice i popuniti deo koji je ostao prazan kad ste presekli rolat.
Umutiti šlag sa hladnom vodom, pa polovinom šlaga premazati celu gusenicu.
U preostali šlag dodavati boje po želji i pomoću kolačarskog šprica ukrasiti gusenicu.
Zabosti dve lizalice da budu antene, a oči, nos i usta napraviti od šarenih bombonica.
Komentari