srednje 12 osoba
60 min
15580
Torta sa malinama i kupinama (2)

Sastojci

Kora:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 125 g margarina
  • 125 g šećera
  • 3 jajeta
  • 50 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 50 g mlevenih lešnika

Fil:

  • 200 g malina
  • 200 g kupina
  • 250 ml soka od malina
  • 1 kesica pudinga od malina
  • 50 g šećera

Krem:

  • 1 kesica crvenog želatina
  • 50 ml ruma
  • 50 ml likera Cherry Brandy
  • 3 kašike soka od pomorandže
  • 50 g šećera
  • 400 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Mikserom umutiti margarin da bude gladak. Postepeno umešati šećer. Umešati žumanca jedno po jedno. Pomešati brašno sa praškom za pecivo, prosejati i umešati srednjom brzinom. Kratko umešati rendanu čokoladu i lešnike. Belanca čvrsto umutiti i pažljivo umešati. Testo sipati u kalup, staviti u rernu zagrejanu na 180 C i peći oko 35 minuta.
  2. Za fil staviti maline i kupine u cediljku da se ocede, pri čemu treba da se sačuva sok i od toga odmeriti 250 ml. Prašak za puding pomešati sa malo soka i šećerom. Ostali sok staviti u posudu da provri. Dodati razmućeni puding uz mešanje i pustiti da provri. Dodati maline i kupine i ostaviti da se hladi. Koru staviti na tanjir za tortu i premazati masom sa malinama i poravnati
  3. Za krem potopiti želatin prema uputstvu na pakovanju. U činiji izmešati rum sa likerom, sokom i šećerom. Želatin pomešati sa malo tečnosti a onda ga umešati u ostalu tečnost. Čim masa počne da se zgušnjava, čvrsto umutiti slatku pavlaku i umešati. Krem premazati preko fila.
  4. Kada se ohladi tortu posuti rendanom čokoladom. Torta sa malinama i kupinama (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari