Autor: Enisa
10387
Punjena torta
Punjena torta
Sastojci
Za patišpanj:
- 10 jaja
- 10 kašika šećera
- 2 kašike kakaoa
- pola kesice praška za pecivo
- 11 kašika brašna
Krem:
- 6 kašika niseste (skrob)
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 150 g čokolade za kuvanje
- 125 g margarina
- 100 g oraha sitno seckanih
- 100 g žele bombona
- 100 g suvog grožđa
- 10 krem bananica
Priprema
-
Prvo umutimo jaja i šećer zatim dodamo kakao, brašno i pecivo. Sve zajedno izmasamo da se smesa izjednači.
-
Okrugli kalup premazemo margarinom i pečemo 20 minuta na 180 stepeni.
-
Počnemo sa primremanjem krema, u veću šerpu sipamo skoro celo mleko i 8 kašika šećera promešamo i ostavimo da provri. U mleko koje je ostalo izmešamo nisestu, kad provri mleko dadamo nisestu i mesamo dok se ne zgusne. Kad je gotovo sklonimo sa šporeta i dodamo čokoladu i margarin da se istopi. Krem ostavimo da se ohladi.
-
Izvadimo patispanj iz kalupa i isecemo gornji deo debljine jednog prsta, zatim izvadimo svu sredinu.
-
Sredinu isitnimo i stavimu u jednu veću zdelu.
-
Krem podelimo na dva dela, jedan deo stavimu u zdelu sa isitljenom sredinom, a drugi deo ostavimo sa strane. U posudu sa sredinom dodamo orahe, žele bonbone, suvo grožđe, i sitno seckane krem banane. Izmešamo krem da se sve izjednači i dodamu u patispanj koji smo makl svu sredinu.
-
Koru koju smo isekli stavimo preko i isfilujemo tortu sa kremom koji smo ostavili sa strane. Ukrasiti po želji.
Komentari