srednje 20 osoba
60 min
4797
Beze torta mila

Sastojci

Beze kore:

  • 5 belanaca
  • 250 g šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 kašika prezli

Kre, fil:

  • 5 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 3 kašike brašna
  • 250 ml mleka
  • 2 kesice vanil šećera
  • 250 g margarina ili maslaca
  • 20 ml ruma
  • 2 šlag krema

Priprema

  1. Beze kore: Mikserom dobro umutiti 5 belanaca sa 250 g šećera. Zatim u ovu smesu lagano umešati kašikom 100 g mlevenih oraha i 1 kašiku prezli. Beze torta mila
  2. U pleh staviti malo nauljen pek papir. Na njega lagano rasporediti smesu za koru. Peći na 170 C oko 25 minuta. Beze torta mila
  3. 5 žumanaca umutiti sa 150 g šećera. Pomešati 3 kašike brašna sa pola kašičice šećera i 100 ml mleka. Preostalih 150 ml mleka zagrejati na šporetu. Žumanca pomešati sa brašnom i ubaciti u mleko. Ukuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Stalno mešati da se ne stvore grudvice. U ovu smesu ubaciti 20 ml ruma ko voli. Beze torta mila
  4. U ohlađen krem fil dodati 250 g umućenog margarina. Beze torta mila
  5. Beze koru prepoloviti uzduz na dva dela. Prvi deo kore staviti na tacnu za rolat. Premazati krem filom koru i odozgo staviti drugu koru. Odozgo staviti 2 šlag krema od vanile. Ovo može i ne mora, ali torta dobija puniji ukus. Prijatno vam bilo. Uživajte u ovoj poslastici čije sastojke skoro uvek imate u kuhinji. Nama je jedna od omiljenih.
Savet

Jako je važno da se kora ne prepeku, već da bude sipava, a ne tvrda kada je gotova. Zato se treba striktno držati propisane minutaže pečenja kore.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari