Starinska čoko-orah torta
Sastojci
Za koru:
- 16 jaja
- 16 kašika šećera
- 14 kašika brašna
- 2 kesice praška za pecivo
- 50 g Menaž čokolade
- 6 kašika mlevenog oraha
Za fil:
- 12 jaja
- 500 g šećera
- 400 g margarina
- 200 g Menaž čokolade
- 4-5 kašika mlevenog oraha
Čoko preliv:
- 200 g Menaž čokolade
- 100 g margarina
- 3 kašike ulja
- 1 kašika vode
Priprema
- Kora: Ulupati 8 belanca u čvrst penu sa šećerom. Dodati žumanca, pa mutiti još malo. Umešati brašno, prašak za pecivo, mleveni orah i rendanu Menaž čokoladu. Ispeći koru i preseći na sredini. Na isti način ispeći još 1 koru i preseći, da se dobiju 4 kore.
- Fil: 12 jaja umutiti sa šećerom, pa skuvati na pari. Na kraju dodati Menaž čokoladu. Kad se fil ohladio umutiti margarin i dodati mleveni orah. Filovati kore dok se ne potroši materijal.
- Preliv: Sve sastojke pomešati, i lagano otopiti. Sačekati da se ohladi i staviti preko fila.
Komentari