lako
12 osoba
50 min
8639
Torta sa grizom
Torta sa grizom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 3 žumanceta
- 200 g griza
- 150 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 250 g putera
- 15 komada keksa po izboru
- 200 g šlaga
- 30 g Menaž čokolade
- malo ekstrakta kivija
- oko 150 ml kisele vode
- 20 g suvog grožđa
Priprema
-
Umutiti žumanca, šećer, vanilin šećer, griz i malo mleka. Ostatak mleka staviti da se kuva, pa kad prokuva uz mešanje dodati masu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Nakon što se malo prohladi, mikserom umutiti puter i pomešati sa skuvanim i ohlađenim grizom. Dodati suvo grožđe i sve dobro izjednačiti. Umutiti šlag sa mineralnom vodom i podeliti ga na dva dela. Jedan deo pomešati sa filom, a drugi deo ostaviti za završni deo. Fil sa šlagom takođe podeliti na dva dela. U jedan deo staviti malo ekstrakta kivija, a drugi deo da ostane beo. Keks naređati na tanjir za tortu i formirati podlogu potapajući ga u mleko. Filovati naređan keks: Beo fil, zeleni fil sa kivijem i završiti šlagom. Preko šlaga naneti rendanu Menaž čokoladu.
Komentari