srednje
10 osoba
90 min
5309
Ludlab torta
Ludlab torta
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecio
- 1,5 kašika kakaoa
- 750 ml slatke pavlake (biljne ili mlečne)
- 200 g Menaž čokolade
- 100 g Najlepše želje mlečna
- 10 g želatina
- 5 kašika prah šećera
- 2 kašike ruma
- 500 g očišćenih višanja
- 150 g Menaž čokolade
- 150 ml slatke pavlake (biljne ili mlečne)
Priprema
-
Ispeći biskvit od 6 jaja, 6 kašika brašna, 6 kašika šećera, 1.5 kašike kakaa, 1/2 praška za pecivo, 2 kašike vode. Slatku pavlaku i šećer dovedete skoro do vrenja. Dodati izlomljene obe čokolade i rum. Mešati dok se čokolada ne istopi. Ohlađenu kremu mikserom izmutiti oko 3 minuta.
Želatin rastopiti i umešati u kremu i mikserom sjediniti na kratko.
Umešati oceđene višnje sa polovinom čokoladnog krema. Koru, poprskati sa 2 kašike ruma i sokom od višanja, premazati filom od višanja pa ostakom krema poravnati i staviti u frižider na par sati.
Preliti čokoladnom glazurom (ugrejati pavlaku do vrenja, preliti preko izlomljene čokolade da se istopi. mešati da se masa ujednači i preliti preko torte).
Komentari