lako 12 osoba
60 min
4190
Džem torta

Sastojci

Za 3 kore:

  • 3 jajeta
  • 100 g Menaž čokolade
  • 50 g margarina
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike mlevenog keksa
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3 kašike šećera

Za fil:

  • 3 dl slatke pavlake
  • 2 dl jogurta od jagode
  • 1 kesica želatina
  • 3 kašike džema od jagoda
  • 50 g Menaž čokolade
  • 2 dl kisele pavlake

Za preliv (ganaš):

  • 2 dl slatke pavlake
  • 200 g Menaž čokolade

Priprema

  1. Potrebno je ispeći 3 kore. U manjoj šerpici otopite na pari čokoladu i margarin. Kada se otopi ostavite sa strane. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pleh obložite pek papirom. Umutite jedno jaje sa kašikom šećera, lagano sipajte 1/3 otopljenog margarina i sa čokoladom i lagano umešajte kašiku brašna i kašiku mlevenog keksa. Dodajte prstohvat praška za pecivo. Razlijte smesu u manji okrugli kalup promera 18-20 cm. Nakon 5 minuta kora je pečena. Na isti način ispecite još 2 kore. Džem torta
  2. Kesicu želatina otopite sa 2 kašike vode. Umutite slatku pavlaku, samo vodite računa da je ne preumutite. U manjoj šeprici zagrejte voćni jogurt i džem od jagoda. Umešajte polovinu otopljeng želatina, nemojte kuvati. ostavite da se prohladi par minuta. Slatku pavlaku koju ste umutili podelite na dva dela. u jedan dodajte džem, a u drugi otopljenu želatinu koju ste prethodno kratko zagrejali u microtalasnoj ili pari i 2 dl kisele pavlake. Narendajte i 50 g Menaž čokolade. Filujte tortu: Kora, fil sa kiselom pavlakom, kora, fil sa džemom, kora. Džem torta
  3. Sipajte u manju šerpicu preostalih 2 dl slatke pavlake i zagrejte. Dodajte 200 g čokolade i mešajte dok se čokolada ne otopi. Kada se ganaš prohladio prelijte preko torte polovinu, a polovinu ganaša ostavite u frižideru da se par sati ohladi pa zatim napunite dresir vreću i izdekorišite vašu torticu. Džem torta
Savet

Umesto džema možete koristiti i slatko od jagoda.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • JULIJANA LULA KRSTIN
    Hvala Zoro
  • Zora
    Svaka cast na dekoraciji, nezna se sta je lepse na slici, a i u ukus ne sumnjamsmilesmile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    hvala vam puno ...winkwinkwink
  • Slađana Šćekić
    predivna torta smilesmile
  • Slavica
    Veoma lepo! grin
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    Trebala sam praviti kinder pingvie,a meni je to najneukusniji kolac ikada...bez ukusa ..pa sam resila da se poigram.bilo je suvise kasno za pijacu i voce pa sam iskombinovala ono sto sam imala u frizideru.dzem mu daje mirisnu i slatku notu a kisela pavlaka ublazava i smiruje prrvise slatkocu.moze se raditi i kao kolac,lepo se reze cvrsto je...kinder pingvie iz Jagodine!hihihi
  • Jadranka Tomasevic
    Super torta !raspberry
  • Sandra Markovic
    Odlicna je.Svaka cast!smile
  • Verica Nikolić
    Super je!smile
  • Sandra Maras
    Ne zna se sta je lepse torta ili dekoracija!Pravi majstor!