lako
5 osoba
60 min
3107
Čokoladni san (5)
Čokoladni san (5)
Sastojci
Za testo:
- 4 jajeta
- 100 g šećera
- 200 g margarina
- 5 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g Menaž čokolade
Za krem:
- 4 jajeta
- 150 g šećera
- 100 g Menaž čokolade
- 200 g margarina
- 250 ml slatke pavlake
- po potrebi džem od jagoda ili malina
I još:
- 150 g šlaga
- po potrebi kisela voda ili mleko
- 50 g Menaž čokolade
- 50 g kokosa
Priprema
-
Belanca umutiti u sneg, čokoladu narendati, žumanca penasto umutiti sa šećerom, umešati omekšali margarin, brašno sa praškom za pecivo, čokoladu i sneg. Smesu uliti u nauljen brašnom posut veći pleh i peći na 180 stepeni 20-30 minuta (proveriti čačkalicom). Ohlađeno testo iseći na 3 dela, (znači da dobijemo 3 tanje kore)
-
Umutiti jaja i šećer penasto, zatim u odgovarajućoj posudi kuvati na pari, dodati izlomjenu čokoladu i uz neprestano mešanje skuvati krem, zatim ohladiti. U ohlađen krem dodati margarin i umutiti, zatim podeliti na 2 dela u jedan deo umešati umućenu slatku pavlaku.
-
Umutiti šlag sa kiselom vodom ili mlekom. Menaž čokoladu narendati.
-
Prvu koru premazati džemom, zatim tamnim filom, zatim kora, džem, svetli fil, kora. Celu tortu premazati šlagom, gornji deo posuti čokoladom i kokosom, a okolo dekorisati tortu šlagom.
Komentari