Reforma (3)
Sastojci
Kore:
- 28 belanaca
- 28 kašika šećera
- 700 g mlevenih oraha
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 28 žumanaca
- 300 g šećera u prahu
- 250 g margarina
- 200 g Menaž čokolade
Za ukrašavanje:
- 200 g šlaga
- 300 ml kisele vode
Priprema
-
Kore: Belanca umutiti sa šećerom. Kada je umućeno dodati orahe, brašno, prašak za pecivo i promešati. Korice izlivati na pleh oblozen masnim papirom i peći oko 15 minuta na 180 stepeni. Od ove smese ispeći 7 korica.
Fil: Žumanca umutiti sa šećerom u prahu. Staviti u šerpu i kuvati na pari zajedno sa margarinom i čokoladom.
-
Kada se fil prohladi filovati kore. Ostaviti dva do tri sata u frižideru pa je onda ukrasiti po želji. ja sam ukrašavala sa šlagom a može i sa slatkom pavlakom i tada će vam biti potrebno 200ml.
Savet
*** Ako želite da vam fil bude gušći onda margarin stavite u ohladjen fil i umutite.
Komentari