Autor:
srednje 15 osoba
80 min
5376
Torta sa višnjama i jagodama

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Fil od višanja:

  • 200-250 g višanja
  • 5 kašika šećera
  • 1 dl soka od višanja
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica želatina

Fil od vanile:

  • 500 ml mleka
  • 6 umanaca
  • 1 puding od vanile
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 125 g margarina

Fil od jagoda:

  • 500 ml mleka
  • 1 puding od jagode
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike fila od višanja
  • 125 g margarina
  • 2 kašike brašna

I još:

  • 1 duplo pakovanje piškota
  • 500 g jagoda
  • 500 ml slatke pavlake
  • malo mleka za natapanje kora i piškota

Priprema

  1. Prvo ispecite koru. Umutiti belanca, dodati šećer, brašno i prašak za pecivo pa peći na 180 C oko 15-20 minuta. Kad se prohladi preseći na dva dela. Torta sa višnjama i jagodama
  2. Fil od višanja: Višnje malo izgnječiti i ocedite pa stavite da se kuvaju sa šećerom. U sok dodajte brašno i umutite pa kad višnje provru dodajte sok i mutite dok se ne zgusne. Pripremite želatin po uputstvu pa dodajte u fil. Odvojte na stranu 3 kašike fila. Torta sa višnjama i jagodama
  3. Fil od vanile: Stavite 400 ml mleka da se kuva sa šećerom, a u ostatak razmutite puding i brašno pa ulijte u mleko kad počne da vri. Mutite žicom na srednjoj vatri pa dodajte 1 po 1 žumance. Sklonite da se ohladi pa u potpuno ohladjeno dodajte 1 po 1 kašiku već umućen margarin. Torta sa višnjama i jagodama
  4. Fil od jagoda: Stavite 400 ml mleka da se kuva sa šećerom, a u ostatak razmutite puding i brašno pa ulijte u mleko kad počne da vri. Dodajte one 3 kašike fila od višanja pa sklonite da se ohladi. U potpuno ohladjeno dodajte 1 po 1 kasiku već umućen margarin. Torta sa višnjama i jagodama
  5. Umutite 250ml slatke pavlake da bude malo cvrsce pa dodajte kasiku po kasiku u filove od vanile i jagode. (1 kasika u 1 fil, 1 kasika u drugi fil itd...) Ostatak slatke pavlake umutite za dekoraciju.
  6. Filovanje: 1. Kora (prelijte je sa malo mleka), 2. Fil od višanja, 3. Kora (prelijte sa malo mleka), 4. Fil od vanile, 5. Red piškota (koje ste prvo natapali u mleko), 6. Red seckanih jagoda, 7. Fil od jagode, 8. Slatka pavlaka.
Savet

Meni se kore ne vide pošto sam prelila fil od višanja preko i oko njih. Dekorisala sam i slatkom pavlakom i šlag kremom. Ostavite tortu preko noći u kalupu u frižideru, pa sutradan dekorišite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivona
    Hvala puno svima.. Znam, i meni je krivo sto nemam presek al torta je bila za rodjendan koleginici pa nisam mogla da je nacnem smile
  • Verica Nikolić
    Bravo Ivona, odlična voćna tortasmilesmile
  • Zorica Stajić
    Šteta što nemaš presek torte, izgleda mi interesantna...
  • Slavica
    Baš je lepa tortica grin
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa torta smilesmile
  • Ivona
    Hvala puno devojke.. smile
  • Ivana Antić
    Lepa je smile
  • Tijana
    Osvežavajuća torta
  • Aleksandra
    Divna,voćna,letnja torta smile