Torta sa sirom i mandarinama

Priprema

1. Jaja i šećer dobro umutiti, pa postepeno dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Kalup za tortu obložiti papirom za pečenje, izliti smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva dok biskvit ne porumeni. Prerezati ga vodoravno po pola.
2. Sir i šećer mutiti dok se šećer ne istopi. Slatku pavlaku posebno umutiti, ne prečvrsto pa ga sjediniti sa sirom ručno miješajući. Mandarine iz konzerve iscjediti, sok ostaviti za natapanje biskvita. Po želji, odvojiti nekoliko mandarinica za ukrašavanje, a ostale takođe ručno umiješati u kremu.
3. Biskvit natopiti sokom mandarina, preko staviti pola fila, gore drugi biskvit takodje natopiti sokom, pa ostali fil. Po želji tortu premazati šlagom i ukrasiti mandarinama koje smo odvojili.