Lido torta

Priprema

1. Prokuvati 450 g šećera sa 3 dl vode. U to dodati 150 g čokolade i 450 g mlevenih oraha. Skloniti sa vatre i ohladiti. Kada se prohladi dodavati jedno po jedno žumance (15 ukupno). Belanca umutiti u čvrst šne, pa spojiti sa prvom masom i dodati 1,5 kašiku brašna. Od ove smese ispeći 3 kore. Peći na 200 stepeni - 20 minuta.
2. Fil I: Umutiit jedan margarin sa 6 kašika šećera u prahu. Posebno umutiit 7 belanaca u čvrst šne, pa dodati 6 kašika šećera u prahu i sjediniti obe mase i dodati 3 vanilin šećera.
3. Fil II: Umutiti 375 g margarina sa 10 kašika šećera u prahu i u to dodati 7 žumanaca, 150 g čokolade i 450 g natopljene plazme.
4. Glazura: Čokoladu izlomiti na sitne komadiće, a slatku pavlaku zagrejati do početka ključanja, pa je preliti preko čokolade i sve dobro sjediniti i staviti na tortu. Filovati: Kora - braon fil - beli fil - kora - braon fil - beli fil - kora - braon fil - glazura od čokolade.