srednje 20 osoba
120 min
5708
Dodaj u listu
Creme brulee štraftasta tortica

Sastojci

Za svetlu koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za tamnu koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za peciva
  • 2 kašike neskvika

Za premazivanje:

  • marmelada od kajsije

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 3 pudinga sa ukusom creme bruleea
  • 250 g maslaca
  • 200 g šećera u prahu

Za dekoraciju:

  • 150 g šlaga

Priprema

  1. Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti i peći u plehu obloženom papirom za pečenje, na 200 stepeni. Postupak ponoviti i sa tamnom korom stim što se dodaje neskvik. Pečene kore ohladiti, pa na svetlu koru naneti marmeladu od kajsije i razmazati, potom preko staviti tamnu koru i preseći je po širini, kako bi se dobile dve jednake kore. Jednu premazanu koru opet namazati marmeladom, pa na nju staviti drugu polovinu isečene kore. Treba da izgleda kao torta sa četiri različite korice. Seći trake širine 5x5 cm. Puding rastvoriti sa malo mleka, a ostatak sipati u dublju posudu, dodati šećer i staviti da se kuva. U ključalo mleko dodati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i sjediniti sa ohlađenim kremom. U okrugli pleh sa mogućnošću skidanja stranice ređati naizmenično isečene trake u krug i po dnu. Napuniti koru filom i premazati sa umućenim šlagom. Torticu staviti da se dobro ohladi i stegne. Creme brulee štraftasta tortica

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Slađana Šćekić
      predivna je...smilesmile
    • Marina Ignjatovic
      Hvala devojke ,torta je jako ukusna i fina .smile
    • Marina Zdravkovic
      Prelepa torta wink
    • Slavica
      Sjajno! grin
    • Verica Nikolić
      Fantastično!smilesmile
    • Milena Radivojević
      Bas lepo izgleda smile
    • Ivana Antić
      Divna je!
    • Dubravka Belogrlic
      Ostadoh bez teksta.Fantastična torta! Vrol originalna.Ne mogu ti reći kad sam nestrpljivo otvorila recept skrolajući po receptu sam gledala šta si koristila i hvala Bogu nije margarin! inače bih preskočila recept