Autor:
lako 30 osoba
40 min
4670
Oranž cheesecake

Sastojci

Za koru:

  • 300 g mlevene plazme
  • 1/2 stonog margarina
  • 7-8 kašika mleka

Za fil I:

  • 1 ala kajmak
  • 1 ela sir
  • 500 ml slatke pavlake
  • 12 kašika (ili po ukusu) šećera
  • 2 kesice želatina

Za fil II:

  • 2 pomorandže
  • 1/2 l fante
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 6 kašika šećera

Priprema

  1. Margarin penasto umutite i postepeno dodajte mleko i plazmu. Dublju posudu ili pleh premažite uljem da bi se torta lepo odvajala pri sećenju. Rukom ravnomerno nanesite fil sa plazmom i lepo pritisnite.
  2. Umutiti slatku pavlaku, pa dodati šećer kajmak i Ela sir. Sa druge strane sipati želatin u malo vode da nabubri, pa ga zagrejte (na blagoj vatri nikako da ključa). Kad se otope grudvice prelijte preko fila i mutite još malo da se dobro izmeša. Sipajte preko kore od plazme i stavite u frižider da se hladi.
  3. U šerpu sipajte fantu i šećer (1 dl ostavite da razmutite sa pudingom). Kada sok provri smanjite vatru i umešate puding, odmah potom i pomorandže iseckane na krupne kockice, mešajte dok se masa ne zgusne. Skloniti sa vatre i uz povremeno mešanje ostaviti da se prohladi 10-15 minuta. Preliti preko belog fila, ako negde nije jednako rasporediti komadiće pomoranže i ostaviti u frižider na par sati ili preko noći da se stegne. Oranž cheesecake
Savet

Šećer uvek stavljam otprilike zato i kažem po ukusu, jer cheese uvek pravim drugačije, Nekad nemam sve sastojke, pa ubacim drugi neslani sir, ili pavlaku, ili umutim čvrst šlag sa kiselom vodom, pa u to umešam sireve koje imam, a i voće može biti slađe ili kiselije. Prema tome, najboje da probate posle nekoliko kašika šećera da bi pogodili ukus koji vam odgovara. Prijatno ;)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milena Radivojević
    Odlican wink
  • Ivana Vlah
    Баш је добра ова комбинација - укусно и освежавајуће...smile
  • Marija
    Hvala puno... ;-)
  • Verica Nikolić
    Odlično, osvežavajućesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Fantastican winkwinkwink
  • Ivana Antić
    Svidja mi se!