srednje
20 osoba
120 min
4620
Višnja torta (3)
Višnja torta (3)
Sastojci
Za kore:
- 15 belanaca
- 15 kašika šećera
- 3 kašike prezli
- 3 kašike mlevenih oraha
Za fil I:
- 15 žumanaca
- 150 g šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g šećera u prahu
- 250 g margarina
- 300 g mlevenih lešnika
Za fil II:
- 300 g višanja
- 2 dl vode
- 150 g šećera
- 2 kašike gustina
Priprema
-
Kora: Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati 1 kašiku prezli, 1 kašiku mlevenih oraha. Staviti da se peče. Na ovaj način ispeći tri kore. Fil I: Žumanca umutiti sa 150 g šećera, kuvati na pari dok se ne zgusne, zatim dodati 100 g čokolade za kuvanje. Margarin umutiti sa šećerom u prahu, pa sjediniti sa ohlađenim filom i dodati mlevene lešnike. Fil II: Višnje kuvati sa vodom oko 10 minuta i dodati 150 g šećera i gustin. Filovati tortu na sledeći način: Kora, pa fil I, pa fil II. Ponoviti postupak dok se ne istroši materijal. Ukrasiti po želji.
Komentari