Autor:
srednje 20 osoba
60 min
6303
Kremisimo keks torta

Sastojci

Za kore:

  • 500 g brašna
  • 170 g masti
  • 2,5-3 dl mleka
  • 20ak petit bera keksa
  • 2 nes kafe 3u1
  • prstohvat sode bikarbone
  • prstohvat praška za pecivo

Za fil:

  • 2 pudinga slatka pavlaka ili vanila
  • 0.8 dl mleka
  • 100 g čokolade
  • 200 g mlevenog keksa
  • 3 kašike brašna
  • 250 g margarina
  • 300 g šećera
  • 5 kašika griza

I još

  • 100 g šlaga
  • 50 g mlevenog keksa

Priprema

  1. Prvo spremiti filove da bi se prohladili. Staviti mleko sa šećerom da se kuva. U malo hladne vode umutiti pudinge, griz i brašno. Kada mleko počne da vri dodati pudinge i mešati malo na tihoj vatri da se zgusne. Skloniti sa šporeta i dodati keks.
  2. Masu podeliti na dva dela. Jedan ostaje beo, a u drugi se dodaje čokolada. Ostaviti da se hladi. Pripremiti testo za kore od brašna, masti, mleka, sode i praška za pecivo pa podeliti na 4 ili 5 kora zavisno od veličine tačne na kojoj ćete služiti tortu. Svaku koru rastanjiti što tanje i peći na prevrnutom plehu 7-8 minuta da porumeni. OBAVEZNO paziti da se ne prepeče. Umutiti margarin pa pola dodati u beli, a pola u crni fil.
  3. Kore ce imati strukturu keksa i biće veoma lomljive, čim ih izvadite iz rerne ređajte ih na tacnu. Petit ber će biti jedna kora, prokuvate 3-4 dl vode pa dodate nes kafu i u to umaćete keks i redjate ga. Kremisimo keks torta
  4. Ređati: kora, crni fil, kora, beli fil, kora, crni fil, petit ber, beli fil, kora, crni fil, šlag. Šlag umutite sa vodom i dodate mu malo mlevenog keksa. Dekorisati po želji. Kremisimo keks torta
Savet

Možda sam ja malo komplikovano objasnila ceo postupak, ali torta se pravi relativno brzo i potrebno je samo paziti na kore. Ako neka ipak pukne samo je sastavite i filujte tako, neće se ni primetiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivona
    Hvala Maksimi i Zuzani smile
  • Zuzana Grnja
    Super jesmile
  • Maksima
    Mmm njam smile
  • Ivona
    Hvala Marina smile
  • Marina Zdravkovic
    Divna smile