lako
8 osoba
40 min
23820
Straćatela
Straćatela
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 5 kašike šećera
- 200 g margarina
- 100 g čokolade
- 2 kašike brašna
- 100 ml čokoladnog mleka
- ili nes kafe (za prelivanje kore)
- 1 kesica vanilin šećera
Za fil I:
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g mlečne čokolade
- 4 kašike šećera u prahu
Za fil II:
- 500 ml slatke pavlake
- 100 g cipiripi čokolade
- (ili malo crne i malo bele čokolade)
- 100 g pečenih mlevenih lešnika
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Od navedenih sastojaka ispeći koru. (Margarin otopiti, pa dodati ostalim sastojcima). Dok je još vruća kora preliti je čokoladnim mlekom ili nes kafom. Zatim ostaviti koru da se ohladi.
-
U šerpu staviti 500 ml slatke pavlake, šećer u prahu i 250 g čokolade. Zagrejati do samog ključanja, pavlaka ne sme da proključa. Pavlaku i čokoladu dobro ohladiti i umutiti dok fil ne postane čvrst.
-
U duboku posudu staviti 500 ml slatke pavlake, vanilin šećer i čvrsto umutiti, pa podeliti na dva dela: U prvi deo dodati krupno narendanu Cipiripi čokoladu, (ili mešavinu crno-bele čokolade), pečene mleve lešnike, a drugi deo fila ostaviti da bude beo.
-
Kolač filovati na sledeći način: Kora-crni fil-cipiripi fil-beo fil. Kolač ostaviti u frižider da se hladi preko noći.
Komentari