srednje 15 osoba
100 min
2984
Čoko-malina rolat

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 250 g šećera
  • 1 kašika sirćeta
  • 2 štangle rendane čokolade
  • 1 kašika kakaoa

Za fil:

  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 100 g čokolade
  • 125 g margarina
  • 70 g maslaca
  • 250 g malina

Za dekoraciju:

  • 250 g šlaga
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 350 ml mleka

Priprema

  1. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šam, zatim dodati čokoladu, kakao, pa sirće. Sušiti na 150 C-45 minuta. Fil: Žumanca umutiti sa šećerom i kuvati na pari, pri kraju dodati 100 g otopljene čokolade. Kada se fil prohladi, dodati umućen margarin i maslac i sve sjediniti. Šlag umutiti sa mlekom, dodati čašu kisele pavlake i lepo sjediniti. Osušenu koru odozdo i odogore prekriti vlažnom krpom i uviti u rolat. Ostaviti tako da odstoji 10 minuta, kako bi se kora malo opustila i lako savila. Koru nafilovati čokoladnim filom, po njoj posuti maline i po ivici kore rasporediti malo šlaga. Uviti u rolat, premazati šlagom i dekorisati po želji. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Maksima
    Mljac divan je smile
  • Slavica
    Kolači sa malinama -uvek smile
  • Zuzana Grnja
    Volim ukus maline-odlicnosmile
  • Sandra Markovic
    wink Preukusan je,pola sam sama pojela hmmmhmmmhmmmhmmmwink
  • Suzana Mitic
    Saki,je ne mogu da odvojim pogled .Ekran bih da smazem,svaka cast.raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Ufffff,kako ukusno izgleda winkwinkwink
  • Ivana Petkovic
    Bravo!!Svaka cast,prelepo izgleda smile