Autor:
lako 10 osoba
90 min
32629
Zimska čarolija torta

Sastojci

Za crne kore:

  • 6 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašika mlevenih oraha
  • 2 kašike kakaoa
  • 4 kašike brašna

Za svetlu koru:

  • 3 belanca
  • 120 g šećera
  • 3 kašike brašna
  • 25 g šarenih mrvica

Za natapanje kora:

  • 2,5 dl mleka

Fil:

  • 3 žumanca
  • 150 g šećera
  • 2 kesice vanile
  • 2 pudinga od vanile
  • 7 dl mleka
  • 250 g putera ili margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 kesica šlag krema u prahu

Za ukrašavanje:

  • 200 g šlag krema u prahu
  • 3 dl gazirane vode

Priprema

  1. Umutiti 3 belanca sa 5 kašika šećera, dodati 3 žumanca, 3 kašike mlevenih oraha, 1 kašiku kakaoa i 2 kašike brašna. Masu izmešati staviti u kalup prečnika 24 cm prethodno obložen papirom. Peći koru na 180 stepeni 15-20 minuta. Ispeći još jednu ovakvu koru, tako da imamo 2 tamne kore. Umutiti masu za svetlu koru. Umutiti 3 belanca sa 120 g šećera, dodati 3 kašike brašna i 25 g šarenih mrvica. Masu staviti u kalup prečnika 24 cm i peći na 180 stepeni 15-20 minuta. Fil: Umutiti 3 žumanca sa 150 g šećera, 2 pudinga od vanile, 2 dl mleka. Masu staviti u 5 dl vrela mleka i kuvati. Kad se zgusne ostaviti da se ohladi. Umutiti 250 g putera ili margarina sa 200 g šećera u prahu i dodati u hladan fil prethodno skuvan. Umutiti jednu kesicu šlaga po upustvu na kesici i umešati u fil. Filovati tortu: Tamna kora natopljena sa mlekom, fil, svetla kora natopljena mlekom, fil, tamna kora natopljena mlekom. Tortu po vrhu i okolo premazati preostalim filom. Umutiti šlag i gaziranu vodu i ukrasiti tortu. Zimska čarolija torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari