lako
12 osoba
60 min
43573
Plazma-lešnik torta
Plazma-lešnik torta
Sastojci
Za korice:
- 150 g prženih, seckanih lešnika
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 1/2 kašičice soda bikarbone
- 200 ml čokoladnog mleka
Beli fil:
Fil sa plazmom:
- 2 kesice šlaga
- 300 g mlevene plazme
Priprema
-
Za tortu je potrebno dve korice. Znači mere koje sam napisala su neophodne za jednu koricu.
-
Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti sa šećerom, u umućenu penu dodati belanca, izmiksati pa dodati brašno izmešano sa soda bikarbonom. Potom staviti lešnike, promešati i izliti u pleh na pek papir. Peći na 200 C dok korica ne porumeni. Ispeći tako dve korice.
-
Za beli fil je potrebno umutiti šlag sa vodom.
-
Za drugi fil izmutiti dve kesice šlaga sa vodom i sjediniti sa mlevenom plazmom.
-
Prvu koricu preliti sa čokoladnim mlekom, pa naneti fil sa plazmom i premazati sa šlagom. Potom staviti i drugu koricu, preliti sa ostatkom čokoladnog mleka, pa fil sa plazmom i odozgo premažite šlagom.
-
Ostaviti da prenoći na hladnom pa poslužiti.
Komentari