Autor:
lako 36 osoba
120 min
19870
Crna torta

Sastojci

Za koru:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 2 žumanceta
  • 16 kašika mlevenih oraha
  • 2 kašike brašna
  • 100 g rendane čokolade

Za sirup:

  • 14 kašika vode
  • 8 kašika šećera
  • 150 g čokolade

Za fil:

  • 1,5 l mleka
  • 16 žumanaca
  • 16 kašika šećera
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 8 kašika brašna
  • 2 margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g šlaga
  • 100 ml kisele vode
  • 250 g čokolade
  • 150 g lešnika

Za dekoraciju:

  • 100 g čokolade
  • 50 g borovnica

Priprema

  1. Potrebno je umutiti dve kore. Peći u pleh obložen pek-papirom na 200 stepeni - 15 do 20 minuta. Prvo umutiti belanca, dodati šećer, zatim žumanca, orahe, brašno i na kraju čokoladu. Crna torta
  2. Vodu i šećer ušpinovati pa dodati čokoladu. Mešati dok se ne ujednači lepo i ovim sirupom preliti ohladjene kore. Crna torta
  3. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati puding i brašno i sve zajedno lepo umutiti mikserom uz dodavanje mleka. Ostatak mleka staviti da provri, dodati šećer i zakuvati fil sa žumancima i pudingom. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu i sastaviti sa ohladjenim filom. Šlag umutiti sa kiselom vodom, a čokoladu otopiti. Fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati šlag, a u drugi čokoladu i lešnike. Crna torta
  4. Filovati: kora, crni fil, žuti fil, kora, crni fil, žuti fil. Za dekoraciju ja sam koristila čokoladu. Stavila je u plastičnoj kesi i otopila u mikrotalasnoj, iglom probušila dno i sarala po pek papiru po svom izboru. Može lenjirom i olovkom da se pre saranja nacrta željena čipka. Na kraju stavila borovnicu. Crna torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    cestitam! smile
  • Suzana Mitic
    Hvala Jadranka puno.raspberryraspberryraspberry
  • Jadranka Tomasevic
    Cestitam Suzana na nagradi,torta je super!raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna torta ohh
  • Suzana Mitic
    winkwinkwinkwink Hvala drage moje,nek Vam je srecna Nova i da ste mi zdrave i vesele i dobre domacice kao i do sad.Ljubim Vas.
  • Sandra Markovic
    ukusno ohh
  • jelena nikolic
    svidja mi se tortica..a i dekoracija je super.. smile
  • Kristina Virag
    Odlična torta, pa još crna oh oh ide u omiljene! ohhraspberry
  • Slavica
    Super je smile
  • Ivana Antić
    Ukucani ce bas uzivati u ovoj poslastici! Srecna Nova!!!