srednje 35 osoba
160 min
15205
Grilijaš torta (4)

Sastojci

Za grilijaš:

  • 100 g šećera
  • 200 g oraha

Za kore:

  • 12 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 6 kašika brašna

Za fil:

  • 6 jaja
  • 10 + 3 kašike šećera
  • 1 kašika brašna
  • 150 g čokolade
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 0,5 l mleka
  • 250 g margarina
  • 50 g prah šećera

Za dekoraciju:

  • 200 g šlaga ili fondana

Priprema

  1. U šerpu staviti šećer i pustiti da nagori pa dodati orahe, sve to izmešati i sipati na nauljeni papir za pečenje. Ohladi i samleti. Umutiti 6 belanaca čvrst sneg. Posebno umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, pa lagano dodati sneg od belanaca. 1/2 grilijaša i 3 kašike brašna. Masu sipati na papir za pečenje i peći na 200 stepeni, dok ne porumeni. Kada se kora ohladi preseći je na dva dela. Od ostalih sastojaka ispeći još jednu koru. Na pari skuvati 6 jaja sa 10 kašika šećera i kašikom brašna. Pred kraj dodati izlomljenu čokoladu i mešati, dok se smesa ne ujednači. Ostaviti da se ohladi. Posebno skuvati 2 pudinga od čokolade sa 3 kašike šećera u 0,5 l mleka i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin sa 50 g šećera u prahu, pa u njega dodati oba fila. Filovati kore, pa preliti sa otopljenom čokoladom i posuti mlevenim orasima, ili celu tortu namazati šlag kremom od čokolade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivona
    Svaka cast za dekoraciju, ovo je prava majstorija! smile
  • Olivera Kostic-Lazic
    Svaka cast!!!!
  • Dijana Ademovic
    Cestitam,draga...ohh
  • Marina Ignjatovic
    Hvala Ivana , Jasmina i Sandra.Jeste bilo malo vise truda oko figurica ali najbitnije je da su se decica lepo sladila i uzivala u tortici smile
  • Sandra Popović
    Torta je prelijepa, toliko je truda uloženo da bi meni bilo prosto žao načetismilesmilesmile
  • jasmina kolic jokic
    Superrr
  • Ivana Antić
    Odlicna!
  • Marina Ignjatovic
    Hvala vam na lepim recima .smile
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa torta wink
  • Slavica
    Ukusna i lepa! grin
  • Slađana Šćekić
    MMMM super je Marina smilesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Fantastična torta, a tek dekoracija - za decu pravi rajsmilesmilesmile