lako
10 osoba
60 min
50539
Šeherezada torta (4)
Šeherezada torta (4)
Sastojci
Potrebno je:
Za prvi fil:
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 3 pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 200 g šećera u prahu
Za drugi fil:
- 400 g šlag krema u prahu
- 3 dl gazirane vode
- 100 g kisele pavlake
Priprema
-
U jednom pakovanju keksa ima 300 g. U tortu ide 400 g, tako da nam je potrebno kupiti 2 pakovanja. Za jedan red potrebno je 100 g keksa.
Pripremiti prvi fil. U suvu posudu staviti 10 kašika šećera i karamelisati šećer da bude svetlo braon. Karamelisati na šporetu na podeok 2 od mogućih 3.
Kada se šećer karamelizuje, dodati 5 dl topla mleka i kuvati na 1,5 podeok dok se karamel ne istopi.
Posebno umutiti 3 pudinga od vanile sa 5 dl mleka, dodati u karamel mleko i kuvati dok se ne zgusne. Kad se zgusne ostaviti da se ohladi, češće mešati da se ne napravi korica po vrhu kuvana pudinga.
Umutiti 250 g margarina sa 200 g šećera u prahu i dodavati muteći ohladjen puding.
Napraviti drugi fil. Umutiti 400 g krem šlaga sa 3 dl gazirane vode i dodati 100 g kisele pavlake.
Filovati keks: Na tacnu staviti red keksa (5 u dužinu i 4 u širinu), sloj prvog fila pa sloj drugog fila, opet red keksa i sloj druga pa prva fila. Tako redjati slojeve keksa i slojeve filova. Ima 4 reda keksa, po zadnjem redu keksa ide sloj prva pa sloj druga fil.
Za ukrašavanje torte umutiti šlag i ukrasiti. Ja nisam ukrašavala već sam ostavila zadnji drugi sloj fila od šlaga.
Komentari